red berries apple mix

red berries apple mix

ส่วนผสม

-น้ำred berries apple mix 1/4 ถ้วย

-น้ำแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย

-น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

-น้ำเย็น 1/2 ถ้วย

-น้ำแข็งบด

วิธีทำ

เทส่วนผสมทุกอย่างลงเหยือกขนาดเล็ก คนเข้ากันเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้ครึ่งแก้ว แต่งหน้าด้วยแอปเปิ้ลฝานชิ้นบางๆ

coffee french toast

coffee french toast

ส่วนผสม

-ขนมปังแผ่นหนา 10 แผ่น

-นมสดรสกาแฟ 2 ถ้วย

-ไข่ไก่ 2 ฟอง

-เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใช้พิมพ์กดคุกกี้รูปวงกลมขนาด 3 นิ้ว กดขนมปังแผ่นทั้งหมด

2.ตีไข่พอแตก ใส่นมสดรสกาแฟ ตีให้เข้ากัน

3.ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปละลาย นำขนมปังชุบไขข่ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน

4.จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผลไม้รสเปรี้ยว เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์ืรี่

chocolate ganache

chocolate ganache

ส่วนผสม

ช็อกโกแลตตดำ 100  กรัม

เนยแข็งโรบีโอลา 200 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

ใส่ช็อกโกแลตลงในอ่าง วางบนหม้อน้ำเดือดจนช็อกโกแลตละลาย พักให้คลายร้อน ใส่ชีสโรบีโอลาและน้ำตาลไอซิ่งตีจนเนียน ราดบนเค้กที่พักแล้ว10นาทีหรือเย็นแล้วก็ำได้

cherry cinnamon hot coffee

                       cherry cinnamon hot coffee 

ส่วนผสม

-น้ำกาแฟดำ 1 ถ้วย

-วิปปิงครีม 1/4 ถ้วย

-ผิวส้มขูด 1/2 ผล

-อบเชย 1 แท่ง

-เหล้าเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ต้มส่วนผสมทั้งหมดรวมกันให้เดือด เทใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลก้อน

Irish Coffee

Irish Coffee

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

-ครีมสด 1 ถ้วย
-กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำร้อน 3 ถ้วย
-ไอริชวิสกี้หรือบรั่นดี 8 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 100 กรัม

วิธีทำ

ใส่กาแฟ น้ำตาล วิสกี้ ตามด้วยน้ำร้อน คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ครีมลงไป

   แค่นี้ก็พร้อมใส่แก้วดื่มแล้วนะคะู^^

คุกกี้สื่อรัก

ถ้าทุกคนต้องการทำขนมอร่อยๆไห้กับคนพิเศษเรามีวิธีทำคุกกี้อร่อยๆน่ารักๆมาไห้ทุกคนชมเพื่อมอบกับคนพิเศษของคุณนะคะ
                        '' คุกกี่สื่อรัก''
อุปกรณ์
-น้ำตาลไอซิ่ง
-ไข่ขาวไข่ไก่
-สีผสมอาหาร
-คุกกี้สำเร็จรูปแบบต่างๆ
-น้ำตาลดอกไม้สีต่างๆ
-ถุงพลาสติก
-ไม้จิ้มฟัน
วิธิทำ
1.เลือกซื้อคุกกี้ที่มีขายสำเร็จรูปหลากหลายตามแบบที่เราชอบ โดยเฉพาะรูปหัวใจที่จะไช้เป็นสื่อรักแทนใจเพื่อมอบไห้คนพิเศษ
2.ตีไข่ขาวไห้ฟู จากนั้นค่อยๆ ผสมน้ำตาลไอซิ่ง ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมที่เราเรียกว่า รอยัลไอซิ่ง แล้วตักแบ่งครีมใส่ถ้วยต่างๆ เพื่อเตรียมผสมสีอาหารตามต้องการ
3.นำถุงพลาสติกมาใส่ครีมที่แบ่งเป็นสีต่างๆ แล้วมัดปากถุง ตัดปลายถุงพลาสติกเล็กๆเพื่อทำเป็นที่บีบครีมลงบนคุกกี้
4.บีบครีมรอยัลไอซิ่งรอบๆขอบคุกกี้ แล้วบีบใส่บริเวณด้านใน ใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ยครีมให้กระจายรอบๆแผ่นคุกกี้ รอให้แห้งสักครู่ สามารถนำสีอื่นๆ มาวาดตกแต่งลวดลายหรือเขียนชื่อคนพิเศษของเราได้ พร้อมกับตกแต่งดอกไม้น้ำตาลต่างๆได้ตามใจชอบ

fluffy hot chocolate

เรามาทำโกโก้อุ่นๆผสมมาร์ชแมลโลว์อร่อยๆกันดีกว่า>o<
                  fluffy hot chocolate
ส่วนผสม(สำหรับ4ที่)
ฺฺฺฺฺฺฺิิิฺฺฺิ-น้ำตาลทราย 8 ช้อนชา
-โกโก้ผง 4 ช้อนชา
-นมสด 4 ถ้วย
-มาร์ชแมลโลว์ชิ้นเล็ก 1-1/2 ถ้วย
วิธีทำ
-ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางประมาณ 8 นาทีจนมาร์ชแมลโลว์ละลายจึงเทใส่แก้ว
         เท่านี้ก็ได้โกโก้แสนอร่อยดื่มกันแล้วนะคะ^^